2月のニュースで群馬県たまゆら火災のニュースが挙がりました。自身の会社ブログにも掲載しましたが、しばらく福祉施設での火災(防災)について考えてみたいと思います。 『入居者10人が犠牲になった群馬県渋川市の高齢者施設たまゆらの2009年3月の火災で、県…

防災食の最後に、研究開発中の『乾燥野菜、果物』です。 こちらは、2009防災展でいただいたサンプルですが、野菜、果物をそのまま圧縮乾燥して、缶詰にしているそうです。栄養分満点です。 こちらも数年もつ防災食です。 『防災食特集』 いかがでしたか？ど…

今日22時25分から、グループホーム火災事故の特番があります。 『防災福祉』の視点からもこの事故についてしっかり考えていきます。

防災食といえば、『カンパン』。 さすがに高齢者向けではありませんが、ご家庭には是非ひとつ。先日の防災講義でも、試食会で、学生から意外と良い反応がありました。はじめて食べる学生もいました。一緒に氷砂糖が入っていますが、それにも新鮮さがあったよ…

防災食はまだまだ続きます。 次は『五目ごはん』です。 福祉施設で働いていた頃、ご利用者さんとも試食会を何度かしました。 その時の人気アイテムが、この五目ごはんでした。高齢者施設でしたので、説明書きよりやや多めのお湯を入れて、軟らかめにしました…

防災食の決定版！ 『お米』 東海、東南海地震は広域に起こり、阪神大震災のように全国からの支援は難しいと言われています。 だからこそ、数日の食事の確保を！米も格段よくなりました。 お湯で15分、もし停電でお湯が無くても、水で作れます。 しかも味つき…

試食会で人気だったパン。 パンというよりしっとりマフィンです。チョコチップ味。これも2014年までいけます。 防災食は昔のイメージは既にありません。 しかも、揃えるのにも安価になってきています！

防災食で、ビスケットです。これも学生に人気ありました。

生クリーム入りなのに、2014年まで持ちます。 ビスコ開封は今の学生との約束で、彼らの卒業式に開封します。防災食の試食は、『防災福祉』を広め、身近に感じてもらうためには、必要なことです。 自分のお小遣いから、コツコツと買いだめしたものですが…。 …

先日、教員の仕事で、『防災福祉』の話しをしました。 最後に学生さんと防災食試食会をしました。 ほとんどの人が、『意外といける！』とのことでした。 特にビスケットと米は人気ありでした。実際に試食すると、防災福祉も身近に感じますね。これからもそん…

ご飯系は今はかなり進化しましたので、置いておいて損はないですね。ご飯系は安くなってますし。日々の缶コーヒーを数回我慢して、是非防災食を！

インテックス大阪にて、６月10日11日と、『地域防災防犯展』があります。毎年研修に行きます。 特に今年は、認知症グループホームの火災で利用者が亡くなるという事件がありました。 地域防災展は毎年斬新な商品が出展されています。平日というのがネックで…